ČERSTVÉ DOMÁCÍ VAJEČNÉ TĚSTOVINY /

 PASTA FRESCA ALL‘UOVO

Těstoviny si sami připravujeme v naší domácí výrobně dle originální italské receptury /

Pasta is home made in our kitchen, according to an original Italian recipe

302

Spaghetti Bolognese 

ragú z mletého masa s tomatovým základem, čerstvé bylinky    minced meat, tomato sauce, fresh herbs

149,-

303

Spaghetti Carbonara

pancetta, smetana, vejce, parmazán
pancetta, cream, egg, parmesan cheese

149,-

305

Spaghetti Cappera 

kuřecí maso, kapary, smetana, grilovaná paprika, čerstvé pesto  
chicken meat, capers, cream, grilled paprika, pesto

155,-

306

Spaghetti Aglio Olio con la pancetta    

česnek, pancetta, chilli papričky, petržel, panenský olivový olej, parmazán Grana padano
garlic, pancetta, peperoncino, olive oil,   parmesan Grana padano

139,-

350

Spaghetti con spinaci e funghi porcini 

listový špenát, hříbky, piniové oříšky, bazalka, česnek, máslo, parmazán Grana padano 
leaves of spinach, muschrooms, pine nuts, basil,   garlic, butter parmesan Grana padano

159,-

351

Spaghetti con chorizo e pomodori secchi

salám chorizo, sušená rajčata, grilovaný fenykl, česnek rukola, parmazán Grana padano 
Salami chorizo, dry tomatoes, grilled fennel, garlic,  rocket, parmesan Grana padano

159,-

 352

Spaghetti al pomodori marinati, mozzarella e pesto

cherry rajčata, rajčata, mozzarella,čerstvé pesto, bazalka, česnek
cherry tomatoes, tomatoes, mozzarella, fresch pesto, basilicum, garlic

 149,-   

354

 Tagliatelle ai porcini con la pancetta 

pancetta, hříbky, bazalka, parmazán Grana padano pancetta, muschrooms, basil, parmesan Grana padano

159,-

1082

Tagliatelle con gamberetti  e verdure verdura griglia 

krevety s grilovanou a marinovanou zeleninou, extra panenský olivový olej DOP
prawns with grilled and marinated vegetables, extra virgin olive oil DOP

189,-

356

Tagliatelle al salmone e pomodori secchi 

losos, smetana, sušená rajčata rozmarýn, česnek
salmon, dry tomatoes, cream, rosemary, garlic

179,-

1083

Tagliatelle con branzino e mascarpone   

mořský vlk, cherry rajčata, mascarpone, česnek, bílé víno, bazalka, opečená limetka
sea bass, cherry tomatoes, mascarpone, garlic, white wine, basil, baked lime

189,-

328

Fusilli Maiale con panna e funghi porcini 

vepřová panenka – kousky, hříbky, smetana, cibule, česnek, čerstvá bazalka 
pork meat, mushrooms, cream sauce, onion, garlic, basil

169,-

314

Fusilli alla matriciana picante  con pecorino 

pancetta, tomatová omáčka, čili papričky, cibule, česnek, pecorino, bazalka 
pancetta, tomato sauce, onion, garlic, hot paprika, pecorino, basil

149,-

316

Fusilli al limone 

kuřecí maso, pancetta, smetana, rajské, cibule, citron
chicken meat, pancetta, cream sauce, onion, tomatoes, lemon

159,-

392

Fusilli „Donna“ 

sušená šunka prosciutto crudo, smetana, pesto ze sušených rajčat, parmazán                                                                                    ham prosciutto crudo, cream, sun dried tomato pesto, parmesan

169,-

 403

Fusilli con pollo e broccoli        

kuřecí maso, brokolice, smetana, gorgonzola
chicken meat, broccoli, cream, gorgonzola cheese

165,- 

PLNĚNÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY/ RAVIOLI

 
1087

Grandi ravioli fatti in casa ripieni di funghi, salsa di
panna con funghi  e prosciutto crudo 

velké domácí ravioli plněné hříbkovou náplní,smetanová
omáčka s pravými hříbky šunkou prosciutto crudo
great homemade ravioli stuffed with mushroom filling,cream sauce with mushrooms and ham prosciutto crudo

 

189,-

LASAGNE

 

320

Al forno 

ragú z mletého masa s tomatovou omáčkou,bešamel, zapečené s parmazámem
minced meat, tomato sauce, cream sauce, gratined with parmesan

165,-

Těstoviny porce / Pasta servings à 300 g

 

40 g

porce strouhaného parmesanu / serving of parmesan cheese

25,-

5 ks

porce domácího pečiva / servings of bread

10,-

1 ks

chléb celý / bread

40,-

1 ks

porce ochucenépomazánky/serving of spiced butter

15,-